辛甘醇（1,2-辛二醇）在化妆品中的保湿防腐作用

辛甘醇，别名1,2-辛二醇、辛乙二醇，化学式为C8H18O2，是一种无色液体或白色固体，具有较高的熔点（36-38℃）和沸点（131-132℃/10 mmHg）， 常温常压下性质稳定。且辛甘醇具有两个羟基结构，能够很好地与多种其他化学物质互溶，具有良好的配伍性。

辛甘醇既是一款良好的保湿剂，又具有抑菌功能，为皮肤调节剂，能够起到保湿，柔润作用，并达到温和防腐的效果，故常作为保湿剂或抑菌剂添加在化妆品中。同时，辛甘醇还可以应用在沐浴香波产品中，起到增稠和稳泡的作用。

辛甘醇在化妆品中的防腐作用主要基于其独特的抗菌机制。首先，辛甘醇能够破坏微生物的细胞膜结构，导致细胞内容物外泄，从而使微生物失去活性。其次，辛甘醇能够抑制微生物的呼吸作用和能量代谢过程，进一步削弱微生物的生存能力。此外，辛甘醇还具有一定的保湿性能，能够在化妆品中形成一层保护膜，阻止微生物的侵入和繁殖。

随着碳原子的增加，二元醇的抗菌能力增强，达到6-8个碳原子左右时，抗菌能力最强；然后随着碳原子的增加，二元醇的抗菌能力下降，其原因可能是随着碳原子增加，水溶性下降导致的。张聪聪等也研究了保湿防腐剂辛甘醇的抑菌功效。

辛甘醇具有抑菌作用，对不同种菌的最小抑菌浓度（MIC）有所不同，对大肠埃希菌和白色念珠菌的抑菌作用浓度为8 mg/ml，对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌和黑曲霉抑菌作用浓度为16 mg/ml。

1,2-己二醇、1,2-辛二醇（辛甘醇）、单辛酸甘油酯、异辛基甘油进行了添加用量与抗菌效果试验。以面膜液为基质，测试添加不同含量的抗菌效果，结果见表3所示：随着用量的增加，抗菌能力增强，1,2-己二醇、单辛酸甘油酯和异辛基甘油用量达到2%时能通过细菌和真菌的防腐挑战，1,2-辛二醇（辛甘醇）达到1.5%时能通过细菌和真菌的防腐挑战。

化合物辛甘醇具有较好的防腐抑菌效果，可以作为“无添加防腐剂”单独使用或与其他物质复配，从而代替传统防腐剂。例如单独使用辛甘醇和1,2- 己二醇的复配体系可以制备无防腐剂产品，质量分数为0.5%~1.0%即可起到有效的防腐作用；辛甘醇与对羟基苯乙酮、山梨酸钾等温和防腐剂配合，具有良好的协同防腐作用。

辛甘醇是一种邻位烷基二醇，具有良好配伍性（具有两个羟基结构，能够很好地与多种其他化学物质互溶）、较好的抑菌效果、刺激性小等特点，可以作为防腐保湿剂添加于“无添加防腐剂”产品中。与其他防腐替代剂复配使用效果会更好，如对羟基苯乙酮，1,2-己二醇等。